Рег. номер CAS: 1401-55-4
Код EINECS: 215-753-2
Танин (таниновая кислота) - природное органическое соединение группы дубильных веществ с выраженными антиоксидантными, вяжущими и комплексообразующими свойствами. Широко используется в пищевой, кожаной, фармацевтической, текстильной и химической промышленности.
Танин предназначен для использования в качестве дубильного вещества, антиоксиданта, стабилизатора, реагента и функциональной добавки в производственных и технологических процессах.
✔ природное происхождение
✔ антиоксидантные и дубильные свойства
✔ способность связывать белки и металлы
✔ широкое промышленное применение
✔ совместимость с различными технологическими процессами
Танин широко используется в пищевой промышленности как антиоксидант и консервант (пищевая добавка Е181), а также входит в состав натуральных экстрактов, предотвращающих окисление продуктов. В виноделии и пивоваренные танины формируют характерный терпкий вкус напитков, влияют на стабильность, цвет и органолептические свойства продукции.
В кожаной промышленности танин применяется для дубления кожи благодаря способности связывать белки и формировать стойкий материал с повышенной прочностью. В текстильной отрасли используется для улучшения закрепления красителей на натуральных тканях.
В фармацевтической и косметической промышленности танин применяется в складах мазей, полосканий, кремов и других средств благодаря вяжущим и противовоспалительным свойствам. Также используется в производстве чернил и в лабораторной практике для осаждения металлов и создания металлоорганических комплексов.
В технической сфере танин применяется для преобразования ржавчины в водостойкие танаты железа при антикоррозийной обработке металлических поверхностей. В животноводстве может использоваться в качестве кормовой добавки для снижения риска кишечных расстройств у сельскохозяйственных животных.
| Основные | |
|---|---|
| Производитель | CAS |