Тріацетин Е1518 в бочках 200л

Триацетин, Е1518, триацетат гліцерину, тригліцерид, 1,2,3-тріацетоксипропан, гліцеролу триацетат

Рег. номер CAS: 102-76-1

Рег. номер EINECS: 203-051-9

Цей тригліцерид - 1,2,3-триацетоксипропан - найбільш відомий як триацетин і триацетат гліцерину. Він є ефіром гліцерину та оцтової кислоти.

Це синтезована хімічна сполука, що часто використовується як харчова добавка, наприклад, як розчинник ароматизаторів, і як зволожувач. Відомий як харчова добавка E1518, а також Австралії під кодом A1518. Триацетин також є компонентом при виготовленні такого напою як лікер, а також є ексципієнтом при виробництві фармацевтичної продукції, де він використовується як зволожуючий агент, пластифікатор, і як розчинник.

Триацетин може також застосовуватися як добавка до палива як антидетонаційна присадка, яка знижує стукіт двигуна при використанні бензину, і покращує стійкість до низьких температур і в'язкісні характеристики біодизеля.

Триацетин є протигрибковим засобом.