Діацетат натрію в zip-пакетах 1кг та в мішках 25кг

Рег. номер CAS: 126-96-5

Залиш позитивний відгук та отримай 20,00 грн на мобільний рахунок

Час роботи:

Пн-Пт 8:00 - 21:00,

Сб-Нд 9:00 - 18:00
Обід з 12.00 до 13.00

Діацетат Натрію є натрієвою сіль оцтової кислоти (E260). Діацетат Натрію широко використовується як консервант та регулятор кислотності у виробництві продуктів харчування.

Діацетат натрію є безбарвною кристалічною речовиною, що володіє слабким запахом оцтової кислоти. Кристали його мало розчинні у спирті та ефірі, але добре розчиняються у воді, утворюючи розчин ацетату натрію. Не горючи, мають низьку токсичність. Діацетат натрію широко зустрічається у природі. Ця речовина входить до складу як тварин, так і рослинних клітин. Більшість фруктів нарівні з природними кислотами містять у собі ацетат натрію. Він також утворюється і в процесі бактеріальної ферментації, тому його завжди можна виявити у будь-якій кисломолочній продукції.